最佳养生食品

最佳蔬菜红薯既是维生素的“富矿”（每天吃１００克就能满足成人一天对胡萝卜素及维生素C的生理需求），又是抗癌能手。日本专家的测试表明，就抑癌作用而言：红薯、花椰菜、空心菜、花菜、芹菜、茄子、甜椒等表现不俗。

最佳水果专家根据对水果的综合评估确定了营养最佳的水果，首为番木瓜，次为甜瓜，其余依次是草莓、桔子、猕猴桃、芒果、杏子、柿子与西瓜。

最佳肉食据法国专家报告，吃鹅、鸭肉有益于心脏。德国专家则称鸡肉为“蛋白质的最佳来源”，其脂肪量比牛肉低得多。此外，兔肉美容减肥，鱼肉健脑护心，堪称为肉食中的佳品。

最佳汤食汤食中以鸡汤最佳，除向人体提供大量优质养分，还有医疗作用。特别是母鸡汤中含有特殊物质，有防治感冒与气管炎的作用。

最佳纠酸食物食物中海带的碱度最高，享有“碱性食品之冠”的美称。故每星期吃３～４次海带，起纠酸作用，可调节血液的酸碱度而防病强体。